【豆制品到底是伤肾还是护肾食物？】一直流传着：“肾病者不宜吃豆类”的说法，这是真的吗？事实上，大豆不但是优质蛋白，还含有丰富的营养成分，如大豆异黄酮等。适量食用豆制品，对于慢性肾脏病患者是有益健康的。
值得注意的是，*ST美尚从上市前3年就开始财务造假，一直持续到2020年半年报，时间长达8年半。而在结束造假后，其业绩一落千丈，近4年净亏20多亿元。实控人王迎燕因此被罚1510万元，并终身市场禁入。
国家卫生健康委发布的《成人慢性肾脏病食养指南（2024版）》也明确指出，植物性食物更有利于减轻肾脏的负担，可选择大豆及其制品如豆腐、腐竹等作为蛋白质和钙的重要来源。
肾病患者每天大豆的摄入量尽量不超过20克专业股票配资机构，即：黄豆或黑豆（干）20克=北豆腐60克=南豆腐110克=豆腐丝30克=豆腐干45克=豆浆290毫升。
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